Nos plats cuisinés

texte de présentation sur les produits plats cuisinés élaborés par les CAT.

Tri par prix

  • 5 gésiers de canard confits 380g

    Les gésiers confits, se servent souvent poêlés, mais se marient aussi merveilleusement aux salades, à du chou étuvé ou à des pâtes fraîches.

    6,70 €
    5 gésiers de canard confits 380g
  • Alose à la bordelaise 750g

    Spécialité bordelaise...un vrai régal (poisson alose 40%, poireaux, sauce 40% : vin de Bordeaux, arômates, sel, poivre).

    19,00 €
    Alose à la bordelaise 750g
  • Cailles aux raisins braisées au vin de Monbazillac 680g

    Cailles braisées au vin de Monbazillac : un plat original et délicat

    6,70 €
    Cailles aux raisins braisées au vin de Monbazillac 680g
  • Canard aux cèpes 650g

    Plat traditionnel perigourdin de canard cuisiné aux cèpes, oignons et lardons

    8,80 €
    Canard aux cèpes 650g
  • Canard confit aux haricots 700g

    Délicieux plat traditionnel du sud ouest (viande 50%, haricots 30%, sauce).

    10,00 €
    Canard confit aux haricots 700g
  • Civet de cerf aux airelles 750g

    Maigre de cerf 40%, bouillon, airelles, champignons, huile, vin blanc, amidon de blé, oignons, tomates, eau de vie, jus de veau, sucre, sel, vinaigre, ail, persil, poivre, arôme Patrelle.

    13,00 €
    Civet de cerf aux airelles 750g
  • Confit de canard 1500g

    Plat traditionnel du sud-ouest, le confit est servi en général avec des pommes de terre (en rondelles ou en cubes cuits à la graisse d'oie ou de canard), des haricots blancs, des lentilles ou une salade frisée (avec des croûtons aillés).On peut aussi l'ajouter, au dernier moment, dans les cassoulets et les garbures.

    15,00 €
    Confit de canard 1500g
  • Confit de canard 2 cuisses

    Plat traditionnel du sud ouest, le confit est servi en général avec des pommes de terre (en rondelles ou en cubes cuits à la graisse d'oie ou de canard), des haricots blancs, des lentilles ou une salade frisée (avec des croûtons aillés).On peut aussi l'ajouter, au dernier moment, dans les cassoulets et les garbures.

    9,20 €
    Confit de canard 2 cuisses
  • Confit de canard 4 cuisses

    Plat traditionnel du sud-ouest, le confit est servi en général avec des pommes de terre (en rondelles ou en cubes cuits à la graisse d'oie ou de canard), des haricots blancs, des lentilles ou une salade frisée (avec des croûtons aillés).On peut aussi l'ajouter, au dernier moment, dans les cassoulets et les garbures.

    15,00 €
    Confit de canard 4 cuisses
  • Coq au vin 700g

    Cette recette traditionnelle du coq au vin est un plat de choix pour les amateurs de viande marinée. On sert traditionnellement le coq au vin garni de petits croûtons de pain de mie frits au beurre.

    10,00 €
    Coq au vin 700g